Добрый день, уважаемые читатели блога Прокачай свой мозг. Продолжаем разговор о витаминах для мозга. Сегодня мы более подробно поговорим о витамине В1 (тиамине) и его влиянии на наш мозг.
Витамин В1 – это водорастворимый витамин, являющийся одним из важнейших витаминов для мозга. Тиамин оптимизирует когнитивную (познавательную) способности и другие функции головного мозга. Он оказывает положительное действие на способность человека к обучению, уровень энергии, нормальный аппетит. Витамин В1 является антиоксидантом и защищает наш мозг и организм в целом от последствий возрастных изменений, воздействия алкоголя и табака.
Недостаток витамина В1
Отрицательное воздействие дефицита витамина В1 на мозг известно уже давно. Еще в 40-х годах проводились исследования, направленные на выявление влияния витаминов для мозга на детей. Добавка в ежедневный рацион детей 1 мг тиамина через год дало значительный положительный эффект. У них повысилась скорость реакции, обострились зрение и память, повысилась сообразительность.
При недостатке витамина В1 в организме происходит накопление в тканях пировиноградной и молочной кислоты, что влечет за собой ухудшение функций ряда систем, и в первую очередь недостаток тиамина отрицательно сказывается на работе нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, что в свою очередь негативно сказывается и на работе мозга.
Недостаток витамина В1 в нашем организме можно определить по следующим признакам
- высокая умственная и физическая утомляемость
- повышенная раздражительность, внутреннее беспокойство
- бессонница
- ухудшение памяти
- депрессия
- нарушение функций мозга
- ухудшение координации
- онемение ног и рук
Источники витамина В1:
— растительные: хлебопродукты из муки грубого помола, ростки пшеницы, овсянка, рисовые отруби и необработанный рис, брокколи, брюссельская капуста, спаржа, орехи, изюм, апельсины, горох, слива, плоды шиповника, чернослив, черная смородина, голубика, земленика, пивные дрожжи, водоросли (ламинария, спирулина), метрушка, мята, шалфей, щавель, ромашка, хмель, корень лопуха;
— животные: говядина, мясо свинины, птица, яичный желток, печень, рыба
Больше всего тиамина – этого важнейшего витамина для мозга содержится в жирной свинине, горохе, орехах, гречневой и овсяной крупах
Суточная потребность витамина В1
Грудные дети:
- до полугода — 0,4 мг
- от полугода до года — 0,5 мг
Дети:
- от 1 до 3 лет — 0,8 мг
- от 4 до 6 лет — 0,9 мг
- от 7 до 10 лет — 1,2 мг
- от 11 до 14 лет — 1,4 мг
Мужчины:
- от 15 до 18 лет — 1,5 мг
- от 19 до 59 лет — 1,2 мг
- от 60 до 74 лет — 1,4 мг
- старше 75 лет — 1,2 мг
Женщины:
- от 15 до 18 лет — 1,3 мг
- от 19 до 59 лет — 1,1 мг
- от 60 до 74 лет — 1,3 мг
- старше 75 лет — 1,1 мг
- беременные — +0,4 мг
- кормящие — +0,6 мг
Рацион питания большинства людей таков, что требуется дополнительный прием витамина для мозга В1. Потребность человека в витамине В1 повышается во время болезни, в период выздоровления, при возникновении стрессовых ситуаций, при регулярных физических нагрузках, у женщин во время беременности и кормления.
Также с возрастом у людей снижается способность усваивать витамин В1 и им также показаны повышенные дозировки.
В силу индивидуальности каждого из нас. Перед тем как принимать витамин В1, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Похожие статьи:
- Витамины для мозга