Добрый день уважаемые читатели блога Прокачай свой мозг. Сегодня я хочу вам рассказать о некоторых фактах связанных с кофеином.
Кофеин и память
Как влияет кофеин на память? Ряд исследований показывает, что употребление кофеина приводит к обострению памяти.
Например, в Лондонском центре проблем наркомании обследовали более 9 тысяч взрослых людей. Те, кто пил кофе показали лучшие результаты тестирования на ориентацию в пространстве, словесную память и скорость реакции, чем те кто кофе не употреблял.
В Голландии, ученые также пришли к выводу, что кофеин обостряет память. В Лимбургском университете группе испытуемых давали препарат оказывающих подавляющее воздействие на долгосрочную и краткосрочную память. У людей, регулярно потребляющих кофеин, память восстановилась практически полностью. Часть испытуемых выпивавшая 2-3 чашки кофе легко вспоминали информацию из долгосрочной и краткосрочной памяти, скорость чтения и ориентация в пространстве почти не отличалась от той части группы, которой препарат не давали.
Как считают ученые обострение памяти под влиянием кофеина связано с ростом активности ацетилхолина — медиатора памяти, что в свою очередь вызвано тем, что кофеин блокирует аденозин.
Итальянские ученые пришли к тем же выводам. В их опытах, кофеин обострял память подопытных животных, помогая им быстрее и лучше запоминать путь из лабиринта. Но итальянские ученые считают, что механизм улучшения памяти не связан с блокированием кофеином аденозина.
В связи с этим некоторые специалисты даже рекомендуют умеренное потребление кофеина пожилым людям для компенсации ослабления памяти в преклонном возрасте.
Кофеин и сон
Кофеин вызывает у человека состояние бодрости, что не дает ему уснуть, когда хочется спать. Нормальный человек не сможет заснуть если за час до этого выпьет чашку кофе.
Японские ученые провели ряд экспериментов и получили следующие результаты: Испытуемые, употреблявшие 150 мг кофеина, засыпали приблизительно за 126 минут, в то время как тем кто кофеин не употреблял, было достаточно 29 минут. При этом кофеманы спали около 4,5 часов, а те кто кофе не пил совсем — 7,5 часов. Энцефалограммы выявили нарушения сна. Кофеманы чаще просыпаются ночью и дольше ворочаются.
А поскольку дефицит сна отрицательно влияет на мозг, разрушая нервные клетки, пить кофе вечером не рекомендуется.
У тех, кто может пить кофе, а потом спать спокойно, просто мозг менее восприимчив к кофеину.
Также не рекомендуется употреблять кофе кормящим мамам, поскольку кофеин через молоко попадает в мозг ребенка и также как и нам мешает ему заснуть.
Кофеин и кровяное давление
Ранее, в среде ученых, было принято считать, что кофеин повышает кровяное давление на короткое время, затем организм человека привыкает к нему. Таким образом, кофеин нельзя считать долгосрочной угрозой людям с высоким кровяным давлением. Но ряд специалистов не согласились с данным утверждением. В Дьюкском университете были проведены исследования, которые показали, что регулярное потребление кофеина приводит к тому, что кровяное давление человека постоянно повышено на десять и более единиц. Что может привести к хронической гипертонии.
В Западно-Австралийском институте учение обнаружили, что у пожилых людей пьющих кофе (5 чашек в сутки – 300 мг кофеина) давление на 5 единиц выше, чем у их ровесников не пьющих кофе.
Исследователи уверены, что кофеин является одной из основных причин, приводящих к гипертонии. Поэтому людям с высоким давлением сократить потребление кофеина.
Также стоит сократить потребление кофеина:
— если человек страдает приступами страха и тревожными состояниями. Кофеин способствует усилению тревожных состояний и появлению приступов страха у склонных к нему людей;
— беременным и кормящим женщинам. Кофеин может оказать негативное влияние на плод и грудных младенцев;
— если человек негативно реагирует на кофеин (головная боль, беспокойство, дрожь, головокружение, нервозность);
Поэтому, несмотря на полезность кофеина для стимуляции мозга у большинства здоровых людей, если вы чувствительны к кофеину, он может стать ядом для вашего мозга, способствую появлению депрессии, тревоги и психических заболеваний.