Добрый вечер, уважаемые читатели блога Прокачай свой мозг. Продолжаем знакомиться с витаминами для мозга и сегодня, вторая статья о витамине Е.
Если человек испытывает недостаток витамина Е, жирные кислоты, входящие в состав нашего мозга начинают окисляться, вызывая серьезные сбои в работе мозга. Дело в том, что витамин Е единственный антиоксидант, который воздействует только на жировую часть оболочки клеток, защищая ее от разрушения свободными радикалами. Поскольку в результате воздействия на клетки свободных радикалов теряют свою эластичность и забиваются кровеносные сосуды и не только в мозге, но и в сердце и во всем организме.
Витамин Е – по праву называют «огнетушителем клеток», потому что ему одному под силу погасить цепные реакции, возникающие буквально с одной молекулы свободного радикала и как пожар охватывающие клетки организма, оставляя за собой прогоревшие мертвые клетки.
Но особенно актуальна эта способность витамина Е для клеток нашего мозга на 60% состоящего из жиров. Ведь пораженные свободными радикалами клетки мозга не способны адекватно передавать информацию, что влечет за собой различные умственные расстройства.
Исследователи мозга принимают витамин Е
«Я каждый день принимаю 1000 единиц витамина Е», — говорит Алан Баттерфилд, ведущий специалист по мозгу и профессор химии в Центре изучения старения имени Сандерса-Брауна при Кентуккийском университете. Он изучал способность витамина Е нейтрализовать свободные радикалы.
«Моя суточная доза — 800 единиц», — сообщает Карл Котман, директор Института по изучению старения мозга и слабоумия при Калифорнийском университете в Ирвине.
«Я принимаю 400 единиц в день», — говорит Марк Мэттсон из Центра изучения старения имени Сандерса-Брауна при Кентуккийском университете.
«Я принимаю 500 единиц натурального витамина Е», — пишет Лестер Паккер, всемирно известный специалист по антиокислителям из Калифорнийского университета в Беркли.
Как же витамин Е спасает наш мозг?
Рассмотрим четыре известных способа работы этого витамина для мозга:
- борется со свободными радикалами, защищая оболочки нервных клеток и митохондрий
- поддерживает эластичность и пропускную способность кровеносных сосудов, доставляющих кислород в клетки головного мозга, препятствую возникновению кислородного голодания и инсультов
- укрепляет иммунную систему человека, борясь с воспалительными процессами, угрожающими нервным клеткам. Многие ученые и исследователи считают их главными причинами многих заболеваний мозга
- оказывает регулирующее воздействие на внутриклеточный и межклеточный обмен информацией
Австрийским ученым с помощью метода ядерного магнитного резонанса удалось получить снимки мозга, на которых ясно видна взаимосвязь между разрушением нервных клеток под воздействием свободных радикалов и низким содержанием витамина Е в крови человека.
Проведя исследования, австрийские ученые измерили уровень природных антиоксидантов в крови пожилых людей старше 50 лет. Результаты оказались достаточно неожиданными, у подопытных с низким уровнем витамина Е в крови повреждения клеток головного мозга оказались в 7 раз более интенсивными, чем у тех, кто имел самый высокий уровень.
Параллельно с этим было установлено, что подопытные с низким содержанием витамина Е занимают самые низкие места на так называемой шкале слабоумия*. Эти результаты оказались одинаковыми для всех без исключения не зависимо от образования, пола, курения и уровня холестерина.
Чаще всего причиной инсульта служит сужение сонной артерии, сокращая поступления крови, а соответственно и кислорода к нервным клеткам. Раньше возникающую проблему решали хирургическим путем, что не безопасно для больного.
Но не так давно был открыт много более безопасный способ. Оказывается, витамин Е может очистить сонную артерию. Исследования, проводившиеся американскими кардиологами в течение почти пяти лет, убедительно доказали это. В течение 4-х лет больным, страдающим сужением сонной артерии от 15 до 75% и перенесшим легкий инсульт, помимо обычных лекарств давали комплекс витаминов Е, состоящим из 100 мг альфа-токоферола и 650 мг токотриенола.
Каждые полгода ученые отслеживали состояние сонной артерии подопытных. После четырех лет у 40% подопытных, принимавших комплекс витаминов Е сужение сонной артерии существенно сократилось или исчезло совсем, у 12% наблюдались ухудшения, у остальных все осталось без изменений. В тоже время у контрольной группы принимавшей вместо комплекса витаминов плацебо ухудшения наблюдались у 60% подопытных.
Ученые считают, что витамин Е каким-то образом царапает стенки артерии счищая с них бляшки. Что позволяет наедятся, что в дальнейшем удастся отказаться от хирургических вмешательств.
Не следует забывать, что прием витамина Е служит профилактикой сужения и закупорки сонной артерии.
__________________________________________________________________________________________________
* Шкала клинической оценки слабоумия (деменции) СDR предусматривает выделение четырех последовательных стадий развития БА – от стадии сомнительной деменции (CDR-0,5) через стадию мягкой (CDR-1) и умеренной (CDR-2) до тяжелой (CDR-3) деменции, при этом нулевая оценка соответствует отсутствию когнитивных нарушений и изменений в уровне социальной и профессиональной деятельности.