Влияние жиров на наш мозг

Добрый день, уважаемые читатели блога Прокачай свой мозг. Продолжаем тему жиров в нашем рационе, начатую в предыдущей статье, и узнаем как они влияют на наш мозг. После ряда исследований было выявлено, что жиры, которые человек потребляет в пищу, включаются в оболочку нервных клеток. И в случае переизбытка насыщенных жиров и недостатка жирной кислоты омега-3 эта оболочка становиться твердой и негибкой, что в конечном счете становиться препятствием для нормальной передачи сигналов между клетками мозга.

Омега-3Жирные кислоты омега-3 не только препятствуют затвердеванию клеточных оболочек и вытесняют из них холестерин, но и способствуют нормальной передачи сигналов как внутри клеток мозга, так и между ними.

Результаты большинства исследований, проведенных в последнее время доказывают, что омега-3 способна уменьшить окислительный и воспалительный процессы, связанные с психиатрическими и неврологическими нарушениями. Еще одной важной особенностью жирной кислоты омега-3, является ее воздействие на нейротрофический фактор мозга. Это фактор, который поддерживает развитие, рост и выживаемость клеток мозга. И обладает свойством активировать восстановление отростков нервных клеток после их повреждения или утраты.

У взрослого человека нейротрофический фактор выполняет функцию защиты от последствий нехватки кислорода и ряда других разрушительных воздействий.

Положительно повлиять на нейротрофический фактор мозга можно поменяв привычный для многих образ жизни: уделив больше внимания физическим упражнениям, уменьшив в своем ежедневном рационе количество  насыщенных жиров и сахара, и наоборот увеличив в нем количество рыбы или принимая рыбий жир в качестве пищевой добавки. Такие продукты как куркума оказывают положительное влияние на уровень нейротрофического фактора. А поддержание нормального уровня сахара в крови играет особенно важную роль, поскольку высокий уровень глюкозы подавляет его.

К сожалению очень мало людей едят рыбу и морепродукты на регулярной основе, а это необходимо делать не реже трех раз в неделю. Но если у вас не получается, принимайте хотя бы добавки с рыбьим жиров.

Потребление омега-3 с пищей и в качестве пищевых добавок может стать для вашего мозга своего рода страховым полисом и обеспечит его нормальное функционирование в течение многих лет.

Еще несколько интересных статей:

Категории: Питание для мозга

6 ответов
  1. Pavel says:

    Дмитрий, скажите, пожалуйста, а как же получают омега-3 вегетарианцы? Ведь, несмотря на то, что рыбу они не употребляют, среди них попадаются и здоровые особи=)))

    • Павел, этому есть несколько причин. Я не буду говорить о том, что человек может быть, по выражению врачей, «практически здоров», но таковым не являться))).
      Во-первых, омега-3 содержится не только в рыбе. Просто рыба наиболее богатый ее источник. Омега-3 также есть в: семенах льна, сое, грецких орехах, фасоли, бобах, зародышах овса и пшеницы, темно-зеленых листовых овощах.
      А во-вторых, не все, кто именует себя вегетарианцем не есть рыбу)))

      • Pavel says:

        Ага, понятно.
        Кстати я как-то заинтересовался, могут ли вегетарианцы есть рыбу. Что бы получить ответ я воспользовался словарем Ожегова, но однозначного ответа не нашел! Везде есть лазейки=)))

        • Так в том то и дело. Разные вегетарианцы по разному трактуют вегетарианство. Есть те, кто совсем не ест животный белок, а есть кто делает исключения для ряда продуктов))))

  2. Андрей Викторович → says:

    Почему то я не верю препаратам.. Верю здоровому питанию, спорту и хорошему сексу. .;)

    • Все верно, Андрей. Чем сбалансирование питание, тем меньше нужно каких-то добавок. Больше рыбы, море продуктов и поменьше насыщенных жиров и баланс омега-3 и омега-6 можно будет поддерживать за счет только своего рациона питания

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вверх