Добрый день уважаемые читатели блога Прокачай свой мозг. Из предыдущих статей стало ясно, что уровень сахара в крови очень сильно влияет не только на работу нашего мозга, но и на весь организм в целом. Давайте более подробно разберем каково воздействие сахара на наш мозг, на способность мыслить.
Многочисленные исследования ученых разных стран убедительно доказывают, что мозг прилагает серьезные усилия, чтобы воспрепятствовать длительному превышению в крови предельно допустимого уровня сахара. Ненормальный уровень инсулина и сахара в крови отрицательно сказывается на мышлении, памяти и работе мозга вообще. И это относиться как к детям, так и к взрослым; к тем кто уже болен диабетом и к тем кто неправильным питанием подвергает себя риску заболеть, имея ненормальный уровень сахара. Но наиболее ярко эти обстоятельства влияют на пожилых людей, которые в течение многих лет накапливали факторы отрицательно влияющие на их организм и в итоге дали себе знать серьёзными расстройствами мышления и памяти.
Так что имейте ввиду, уровень сахара в крови нужно контролировать в любом возрасте. А мозг ответит вам взаимностью сохраняя прекрасную работоспособность в течение многих лет.
Приведем некоторые факты отрицательного влияния сахара на мышление.
Высокий уровень сахара в крови больных диабетом детей влечет за собой снижения уровня IQ. Пожилые люди имеющие плохую переносимостью глюкозы показывают низкие результаты тестирования на долговременную память и общий уровень мышления. Пожилые диабетики на 30% сильнее подвержены ослаблению познавательной функции мозга.
Голландские ученые, проведя ряд исследований, нашли неопровержимые доказательства того, что высокий уровень сахара в нашей крови влияет на работу мозга. Участникам экспериментов предлагалось пройти тесты на переносимость глюкозы, а также тест оценивающий уровень когнитивной (познавательной) функции.
В ходе тестов были получены следующие результаты: количество ошибок, допускаемых при прохождении тестов, увеличивалось в прямой зависимости от количества сахара в крови. Диабетики со стажем делали на 23% больше ошибок, чем те, у кого переносимость глюкозы была в норме. Диабетики с недавно поставленным диагнозом, совершали ошибки на 16% чаще. Люди, у которых есть непереносимость глюкозы, делали на 18% больше ошибок. Помимо этого, люди НЕ болеющие диабетом, но имеющие очень высокий уровень инсулина в крови, совершали на 25% ошибок больше чем те, у кого уровень инсулина в крови был в пределах нормы. Также, испытуемые не болеющие диабетом, но с нарушением переносимости глюкозы и очень высоким уровнем инсулина в крови показывали нарушение когнитивной функции.
В результате исследований ученые пришли к следующим выводам: высокий уровень инсулина отрицательно влияет на синапсическую активность мозга, препятствуя нормальному обмену сигналами между нейронами.
При высоком уровне сахара сильно увеличивается вероятность инсульта. У диабетиков инсульты бывают в три раза чаще. По последним данным, даже у людей с высоким уровнем сахара (более 225 мг/дл), но не больных диабетом, вероятность инсульта от закупорки кровеносных сосудов в два раза выше, чем у людей с нормальным или заниженным уровнем сахара в крови (менее 151 мг/дл). Помимо этого излишек сахара повышает риск инсульта независимо от величины кровяного давления.
Пока ученые не совсем понимают причин этого, но обследования мозга у диабетиков показало развитие атеросклероза в более серьезных формах в малых кровеносных сосудах и в шейных артериях, питающих мозг.
Что же из всего этого следует. Скачки уровня сахара могут быть нормой (например, после еды) и увеличение уровня сахара ведет к улучшению ясности мышления и памяти на короткий период времени. Но высокий уровень сахара в крови в хронической форме очень опасен и может крайне негативно отразиться на работе мозга.
Похожие статьи:
- Разрушительное воздействие сахара на клетки мозга
- Сахар и мозг
- Сахар и его роль в нашей жизни
- Питание для мозга